法乐颂葡萄酒,如何品鉴法乐颂葡萄酒?

法乐颂葡萄酒,如何品鉴法乐颂葡萄酒?

393阅读 2023-06-22 16:06 文化

1. 法乐颂葡萄酒的基本介绍

法乐颂葡萄酒是一款产自法国波尔多地区的红葡萄酒,这款酒以优雅香气和复杂层次的口感著称。法乐颂葡萄酒的酿造主要使用了国际葡萄品种墨尔瓦松、赤霞珠和品丽珠等,在酒窖内慢慢陈酿数年,呈现出了饱满、醇厚和柔顺的特点。

法乐颂葡萄酒,如何品鉴法乐颂葡萄酒?

法乐颂葡萄酒共有两个级别,分别是古堡级别(Chateau Level)和第二酒庄级别(Second Wine Level)。其中,古堡级别的酒款是酒庄的顶级产品,产量稀少、品质优良,因此价格也比较昂贵。而第二酒庄级别的酒款虽然不如古堡级别的酒款那么昂贵,但同样具有高品质的口感和香气。

2. 法乐颂葡萄酒的品鉴方法

品鉴法乐颂葡萄酒时,需要遵循以下几个步骤:

开瓶:将酒瓶直立,用螺丝刀打开瓶盖,轻轻旋开瓶塞。

倒酒:将瓶身持斜放,将法乐颂葡萄酒缓缓倾倒到葡萄酒杯中,约倒入玻璃杯的1/3。

观察:将葡萄酒杯倾斜,用光线透过杯底观察酒液颜色、透明度和色泽浓淡。

闻香:将葡萄酒杯拿到鼻子下面,用鼻子闻一闻,体验酒液的香气和味道。

品尝:将法乐颂葡萄酒口腔中,体验酒液的味道和口感,品尝法乐颂葡萄酒的浓郁果味、醇厚口感、柔顺质地。

3. 法乐颂葡萄酒的搭配建议

法乐颂葡萄酒适合搭配如红肉、烤肉、烤牛排、熏肉等重口味的菜肴,如此可调和肉类的油腻感,让口感更为浓郁。此外,如果要搭配奶酪或甜点,建议选择口感较轻的第二酒庄级别的酒款,这样可使餐饮搭配更为完美。

4. 法乐颂葡萄酒的保存方法

为了保护法乐颂葡萄酒的口感和香气,需要注意以下几个保存方法:

存储温度:将法乐颂葡萄酒存放在恒温恒湿的酒窖中,最佳温度为15℃-18℃,温度过高或过低都会对口感造成影响。

存储角度:将法乐颂葡萄酒以45度角放置,使酒瓶底部始终保持湿润状态,避免酒瓶底部干涸。

避光存储:避免将法乐颂葡萄酒存放在阳光直射的地方,保持酒瓶处于遮光状态。

长期存储:如果要将法乐颂葡萄酒长期保存,可以将其横放于酒窖中,保持酒瓶底部始终湿润,陈年后的酒会更加醇香。

以上四个步骤,是保存法乐颂葡萄酒的保鲜存储基本方式。精心的,摆设合适的酒桌搭配,更是完美享受这系列的优良酒品。人生得一知己,便是幸运,如此入口,如此到家。

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